“瞄准市场空档,发展淡季水果”是浙江省龙泉市近几年来水果生产的新特点。自2001年以来,龙泉市发挥高山地区因气温较低而果实成熟期较迟的优势积极发展高山水果,现已在海拔1 000~1 200 m的高山地区开发桃基地40 hm2,并达到了预期的效果。1高山地区种桃利弊分析1·1有利方面①早结丰产优质:高山地区昼夜温差大,白天气温高有利植物光合作用的进行,夜间气温低植物呼吸作用消耗少,因而树体内营养物质积累多。这使果树不仅容易早结丰产(种后第2年投产,第3年750 kg/667 m2,第4年达1 500 kg/667 m2),而且果实漂亮,汁液丰富,风味浓郁,含糖量高,可溶性固形物达12%~14%,
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