柑桔质量安全及其对策措施研究

柑桔是我国规划的11种优势农产品之一,现有栽培面积 150 57 万 hm2,居世界第一位,年产量1 100多万 t,居世界第三位。20 世纪末,柑桔生产由数量型生产向质量效益型生产转变,特别是在加入WTO之后,柑桔产业面对国际市场竞争,不能再靠量多价廉占领市场,必须是质优、食用安全、成批量的鲜果产品投放市场。为了我国柑桔产业持续高效发展,现将我们对我国柑桔质量安全现状、存在问题,开展优质安全生产技术措施与对策等研究结果报告如下。1　柑桔质量安全现状与存在问题2003—2004年,本中心对四川、重庆、浙江、福建、江西、广东、广西、湖南、湖北和云南等 10 个省(区、市)的脐橙、锦橙、椪柑、