果生物保鲜试验

目前 ,百色市?果种植面积已达 2 7万hm2 ,年产量 6万～ 7万t。由于加工条件滞后 ,每年 95 %以上的鲜果靠外调销售。?果保鲜和贮运成为当前?果生产中的重要课题。为此 ,我们于 2 0 0 3年 6月进行了?果生物保鲜试验。现将结果报告如下。1　材料与方法供试两种保鲜剂为生物膜保鲜剂BPA(简称BPA)、生物膜保鲜剂BPB(简称BPB) ,均为重庆师范大学生物研究所生产。供试两个?果品种均为中熟种 ,田阳香? (六成成熟 )、台农一号? (七成成熟 )。同一天采收。设田阳香?BPA、BPB、对照 (清水 ) ,台龙一号?BPA、BPB、对照 (清水 )等 6个处理。生物保鲜剂处理