国内外葡萄生产与研究概况

1　世界葡萄生产概况 　　据统计,2 0 0 0年世界葡萄种植面积为75 4 6万hm2 ,产量为6 2 4 2 6万t,世界葡萄的78%用于酿酒,其余则用于鲜食、制干及其他非酒精产品。葡萄面积和产量分别占世界水果总面积和总产量的15 9%和13 7% ,分别排名第一和第二。欧洲的葡萄种植面积最大,1999年达5 0 2万hm2 ,占世界葡萄总面积( 786 4万hm2 )的6 4 38%。欧洲的葡萄80 %用于酿酒。意大利、法国、美国、西班牙、中国是世界葡萄产量排名前5位的国家。亚洲葡萄种植面积为15 2万hm2 ,占世界葡萄总面积的18 94 %。亚洲主要的葡萄种植国为土耳其( 6 0