梅县扶新植物研究所从1986年开始引进4 7个桃类品种(系) ,经过多年的选育试种,于1995年筛选出优质早熟桃新品系———早熟胭脂桃。2 0 0 3年,早熟胭脂桃的推广种植被列为广东省科技计划项目。1 主要特征特性   物候期:在梅县2月10日前后始花,3月5日前后谢花,4月中旬果实成熟开始采收,果实发育期6 0天。果实经济性状:平均单果重12 0 g ,最大单果重2 80 g。果实椭圆形,果顶似鹰嘴,缝合线明显,成熟时果皮及果肉均呈鲜艳的胭脂红色,肉质爽脆,甜酸适口,可溶性固形物10 %~12 %。硬肉型,粘核,有裂核现象。生长结果习性:树姿开张,长势旺,挂果两年后转为中庸。树干及多年生枝条

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