温度是影响杨梅保鲜的主要因素 ,降温材料选择恰当与否 ,直接关系到杨梅保鲜的效果。冰和冰皇已广泛应用于农产品的贮藏保鲜领域 ,但有关冰和冰皇两种不同降温材料的致冷效果的比较未见报道。冰皇系一种聚胶体保冷材料 ,其保冷原理是以热交换载体 ,传递其热量达到保冷的目的。已广泛应用于生化制剂保冷、疾病理疗、农产品保冷贮运和冰箱致冷节电等方面 ,已有商品出售。如何正确应用冰和冰皇进行杨梅保鲜 ,缺乏依据。对此 ,本试验以聚苯乙烯泡沫箱为保温材料 ,进行冰和冰皇致冷效果试验 ,详细观察两者在空箱里的温度变化和冷却效果 ,以期为杨梅贮藏运输寻找保鲜效果好、经济实惠的降温材料。1 材料与方法1 1 材料 聚苯

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