野生果树——木奶果

木奶果 (BaccaurearamifloraLour ) ,属大戟科 ,木奶果属常绿乔木 ,本属约有 80种 ,分布于印度、马来西亚 ,我国主要分布于南部低、中海拔的山谷、山坡密林或疏林中。木奶果果实可鲜食 ,在印度和东南亚除鲜食外 ,还用于制果酱。在西双版纳大都是野生 ,当地傣族群众零星栽培于庭园供鲜食或药用。 2 0世纪 90年代初 ,笔者对西双版纳地区野生木奶果资源进行了调查 ,收集以果皮颜色为区分的两种类型木奶果种质资源 ,一是果皮为近白色的白皮木奶果 ,二是果皮为紫色的紫皮木奶果 ,并进行了繁殖栽培 ,成分分析。其果实可食率为 4 9 2 %,含水分 84 7%,脂纺0