目前 ,杨桃加工业发展缓慢 ,除大部分杨桃鲜食外 ,只有少部分用于食品加工 ,且规模小 ,品种单一 ,质量较差 ,同食品工业发达国家相比 ,差距很大。国外的经验已证明 ,开展杨桃加工可以带来较好的经济效益 ,有利于经济发展。在国际贸易中 ,杨桃的出口已成为马来西亚出口创汇的重要产品 ,其主要贸易伙伴为荷兰、德国、美国、比利时、法国和瑞典等。杨桃深加工产品的综合研究开发利用将极大拓宽杨桃的消费渠道 ,不仅可丰富市场 ,繁荣经济 ,出口创汇 ,还有利于提高广大果农的生产积极性。1 材料与设备1 1 材料 杨桃采自广东省化州市红阳农场 ,品种为红杨桃。1 2 辅料 蔗糖、柠檬酸、亚硫酸和氧化钙等。1
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