锥栗是林果兼用树种 ,种仁属优质的干果 ,被人体吸收率高达 95%以上。锥栗果还含有人体所需的胡萝卜素、氨基酸等 ,营养价值高于面粉、大米和薯类。锥栗可鲜食、炒食、菜食或清炖 ,也可磨粉制作糕点、代乳粉 ,还可加工成罐头、锥栗糕等副食品。在国际市场上供不应求 ,发展前景看好。锥栗是一种高产的木本粮食作物 ,且盛果期达 50~ 80年。1 生物学特性锥栗喜温暖湿润的环境 ,喜光 ,耐寒、耐旱、耐瘠薄 ,适应性强。适生于气温 11~ 2 0℃ ,年降雨量10 0 0~ 150 0mm的气候条件 ,能耐绝对最低温 -16℃。要求平均相对湿度 80 %以上 ,日照时数为150 0小时左右 ,无霜期 2

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