提高葡萄品质的关键性技术措施

目前浙江省葡萄栽培面积已达 ４ ０００余ｈｍ２，总产量达６万多ｔ，名列全国第６位，为江南各省之首。然而仍普遍存在果粒偏小、着色差等品质问题。笔者经过试验和调查，提出以下几条应对措施。１　增施优质有机肥 　　当前葡萄生产中重化肥轻有机肥的现象较普遍。这导致土壤条件变差，难以生产出高品质葡萄。对优质丰产葡萄园进行调查发现，每生产 １ｋｇ葡萄，需施入１．５～ ２ｋｇ有机肥。生产中在葡萄秋施基肥时（９月底１０月初）每６６６．７ｍ２至少应施入 ２ ５００～ ３ ０００ｋｇ优质有机肥（尤其是鸡猪粪），以使葡萄穗形较紧，粒更大，含糖量较高。２严格控制产量 　　　在葡萄生产中，疏花疏果技术较少应用，多数葡萄园树体