柑桔果皮果胶甲酯酶活性与裂果关系的研究

柑桔很多品种都存在裂果现象，特别是品质比较好、商品价值高的红江橙和脐橙。对柑桔的裂果前人已作过不少研究，但很多研究都集中在裂果防止措施的探讨上。本文研究了柑桔果皮果胶甲酯酶活性与裂果的关系，以期在生理机制上探讨裂果发生的原因。１材料与方法１．１甜橙品...