琯溪蜜柚

果大，倒卵形，一般纵径15.6cm，横径14.5cm，单果重1 600g，大者可达3 000~4 000g；果顶圆，凹入，先端印环明显，柱痕很小；基部缩小，圆，蒂附近具模糊放射沟；表面黄色，光滑，油胞稍平；果皮薄，厚0.9cm，海绵层白色微呈粉红色；囊瓣12~17瓣，大小不很整齐，彼此容易分离；中心柱大，直径2.0cm，空虚；汁胞纺锤形，晶莹透亮，交错排列，淡黄色或粉红色，汁多；果汁含可溶性固形物12%，每100ml果汁中含酸1.07%，维生素C 40.8mg，酸甜适口，化渣，味芳香，品质佳。无核或少核。成熟期10月下旬至11月上旬。

树势强健，树冠半圆形，枝条开张，叶厚色浓，适应性强，早结丰产。

琯溪蜜柚果大皮薄，囊瓣大，种子少，可食率高，酸甜爽口，品质优良，丰产稳产，是平和县传统名贵品种，清朝曾列为朝廷贡品，早负盛名。施鸿保《闽杂记》（1857）：“闽果著称。荔支外惟福桔、蜜罗柑。窃以为福桔之次当推平和抛----。平和诸处。亦惟琯溪陈氏为最”。

琯溪蜜柚应适时采收，过熟或久贮则囊瓣在腹线处开裂，汁胞裸露，并有部分汁胞发生“粒化”，影响品质。