果大，扁圆形，纵径14.4cm，横径18.1cm，单果重1 800~~2 500g，重者可达4 000g；两端平或微凹，表面黄色；果皮厚2~3cm，海绵层粉红色；囊瓣15~18瓣，肾形，短而宽，大小不很整齐，囊瓣壁粉红色；中心柱大、空虚；汁胞粉红色，短胖，披针形、椭圆形或倒卵形，大小不一，排列不整齐；肉质柔软化渣，果汁含可溶性固形物12%，酸0.95%，每100ml果汁含维生素C 54mg。每果种子70~100粒。采收期10月中旬。品质中等，不耐贮藏。
树冠圆头形，树势开张；叶挺圆形，长11.3cm，宽6.1cm；总状花序，每花序的花数比沙田柚多。
本品种的果形很扁，故称砧板柚。
