果亚球至高扁圆形，两端略平，横径3.6~6.5cm，纵径4.3~5.3cm，单果重50~85g；囊瓣8~9瓣，偶有10~11瓣，囊壁较厚而韧，微带苦味；汁胞短小，短纺锤状或糯米状或砾状；果肉柔软，汁较多，渣多，很酸，微带苦味，个别类型含有少量果胶并有异味，不宜食用。种子较大，饱满，多数偏扁，每果17~30粒，倒卵状或倒阔卵状，一般长1.3~1.45cm，宽0.6~1.1cm，厚0.60~0.75cm；表面平滑，合点大；基嘴短尖或短鳍状，偶有鳍状；单多胚混合型，子叶乳白色，小片子叶淡绿色，胚淡黄淡绿至浅绿色。果实10月下旬至11月中旬成熟。
树体较直立，树冠高圆头状，不规则塔状，30~40年树高4.7~6.0m，冠径2.7~3.5m，干周35~50cm；枝梢较粗壮，有刺，部分植株幼嫩枝叶呈紫红色或淡紫红色。叶片偏小，卵状椭圆形或椭圆形，一般长4.6~5.8cm，宽2.1~2.5cm；先端渐尖或短尾状渐尖，凹口浅；基部钝圆或楔形；叶柄长1.7~2.2cm，翼叶长倒卵状或披针形，长1.6~2.0cm，宽0.7~1.1cm。花蕾或花蕾顶部呈紫红、淡紫红色或紫红、淡紫红斑块，大部分在花开放时消失；花单生或丛状，白色，偶有淡紫红色斑块，开张径2.1~3.0cm；雄蕊18~22枚，花丝联合呈筒状；花柱短粗，直立，部分微弯曲。
本品种分布地域广，类型较多，主要有：
（1）丰山香橙~~幼嫩枝叶带紫红色，系果肉果胶质较重类型。如重庆黔江丰山香橙、四川旺苍东风青皮、重庆四面山蛆柑。
（2）秀山香橙~~幼嫩枝叶绿色类型，有四川灌县青城山的药柑、重庆秀山的蛆柑。
（3）东山香橙~~多胚类型（幼叶绿色）,有重庆武隆县东山的药柑等。
青城山香适应性广，抗逆性强，对干旱有较强的忍耐能力。在分布区域群众待其幼果荫干或切片晒干，作为中药材的“枳实”或“青皮”入药。
