果较小，扁圆形，横径4.5-5.5cm，纵径3.0-3.6cm，单果重30-50g，最大果仅90-100g；顶部平，顶端广深凹，无乳头状突起；基部平，蒂周有5-7条浅短放射沟纹；表面浅朱红色，略粗糙，少光泽；油胞细密，深凹；果皮包着宽松，易剥离，厚0.3cm左右，桔络中等多；中心柱星芒状，空虚；囊瓣7-9瓣，囊壁较韧；汁胞短粗，阔卵状或短柱状或椭圆状；果肉橙红色，柔软，汁液中等多，酸甜较浓，可溶性固形物10%-12%。种子较多，每果7-25粒，倒卵状至长倒卵状，表面平滑；基嘴尖长或扁平；子叶绿色，多胚。果实11月上旬成熟。
树体强健，树冠圆头状，不甚整齐，20年生树高4.5~5m，冠径3.5~4.5m，枝梢较稀疏，有针刺。叶片两端尖，长卵状至卵状，或卵状椭圆形，长6~9cm，宽3~3.9cm；
本品种丰产，品质中等，20世纪60年代，在江苏吴中区洞庭山一带为主栽品种，当时年产量几乎占当地柑桔总产量二分之一。
料红与其它朱桔品种的主要不同处有：（1）叶片基部较宽，多为广楔形，翼叶宽窄极不一致。（2）果实浅朱红色，皮较平滑，但不如早红光泽强平滑。（3）成熟期较早红晚，而比其它朱桔品种早。
料红有两个主要类型：（1）早熟料红~~10月底至11月初成熟；单果重45~50g，果实扁圆形；果皮较细，包着偏紧，味较甜。有料红4号、料红5号两个株系。（2）大果料红~~又称大头料红。果高扁圆形，单果重95~120g。亦耐贮藏。
