果实高扁圆形，两端对称，中等大，单果重130g；顶部圆平，柱痕微凹；基部平圆，蒂平生；果面浅橙色，平滑光亮；果皮薄，包着紧，海绵层白色，较易剥离；肉质致密脆嫩，较化渣，风味酸甜适中，味浓多汁。据分析，其出汁率为60%，可溶性固形物在12.5%以上，每100ml果汁含酸0.8-1.0g，维生素40-50mg；果汁经高温杀菌，略带苦味，但较一般宽皮柑桔品种轻。种子少或无核。11月下旬成熟，耐贮运，在常规条件下，可贮至次年4月不枯水。
树势强，较直立，枝叶茂密。叶片较厚，浓绿。
红玉柑丰产优质，抗逆性强，果形扁平美观，近无核，综合性状优良，有较大利用价值。缺点是色泽较差。
