学名为遂川金柑, 产于井冈山下的遂川县, 是江西传统特色水果, 在遂川有近1000多年的栽培历史, 历来为朝延贡品, 2004年注册了“遂川金桔”证明商标, 2006年遂川金桔获A级绿色食品认证, 2007年又荣获“江西名牌产品”称号。

  

  果实倒卵圆形或椭圆形,纵径2.9~3.2cm,横径2.6~2.8cm,单果平均重9.3~11.3g,大者可达16.2~18.5g;两端平圆,饱满,果面光滑,橙黄色或橙色,油胞细密平生;果皮厚0.2cm;囊瓣5~7瓣;汁胞小,质地软、橙黄色,汁少,味甜微酸;和皮同食,味甘甜微酸;全果可溶性固形物15.8%~20%,每100ml可食部分含酸0.53~0.71%,维生素C 56~60.7mg。种子4~7粒,短卵形,多胚,子叶绿色。采收期11月下旬。

树势强,18年生树高3.28m,冠径3.3~3.9m,主干灰褐色;枝密紧凑,实生树多刺,嫁接树无刺或少刺。叶阔披针形或菱状椭圆形,正面浓绿有光泽,背面淡绿色,长8.7~10.4cm,宽3.1~3.6cm;先端渐尖,基部广楔形,主脉凸起,侧脉不明显,叶质厚,叶近全缘;叶柄长0.5~1.1cm,翼叶线状。

  遂川金弹果型较宁波金弹高,味较甜,可溶性固形物与酸的比值平均28.8:1。至少在北宋以前在江西栽培普遍,距今已有1 000年左右,并已运销各地。江西金弹向以实生繁殖,从中选出优良变异潜力很大。



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