微观结构

首页

微观结构

列表

默认

浏览次数

发布日期

反复冷冻-解冻对猪肉品质特性和微观结构的影响

反复冷冻-解冻对猪肉品质特性和微观结构的影响

刊物 2009年02月27日 0 点赞 0 评论 3273 浏览

切达奶酪成熟过程中微观结构变化及其对质构的影响

切达奶酪成熟过程中微观结构变化及其对质构的影响

刊物 2012年02月29日 0 点赞 0 评论 4400 浏览

环境条件对乳清蛋白凝胶特性和微观结构的影响

环境条件对乳清蛋白凝胶特性和微观结构的影响

刊物 2008年02月16日 0 点赞 0 评论 1999 浏览

稻谷腹部、背部微观结构差异性分析

稻谷腹部、背部微观结构差异性分析

刊物 2010年11月09日 0 点赞 0 评论 2780 浏览

pH对肌原纤维蛋白二级结构及其热诱导凝胶特性的影响

pH对肌原纤维蛋白二级结构及其热诱导凝胶特性的影响

刊物 2010年01月21日 0 点赞 0 评论 3357 浏览

微信小程序

微信扫一扫体验

微信公众账号

微信扫一扫加关注