花椰菜高山反季节栽培技术

花椰菜是甘蓝类最重要蔬菜之一,它生长的温度在10～25℃(最适宜10～20℃),在福建省沙县等南方是冬春栽培,夏秋极为罕见。在南方高温季节利用高山凉爽的气候,在夏秋进行反季节栽培花椰菜,不仅可以调节市场,满足人民的需要,还可获得较大的经济效益。为此,笔者从2001年起在海拔1200m的福建省沙县罗拔顶山上进行了花椰菜反季节栽培,掌握了一套比较完整的花椰菜高山反季节栽培技术,现介绍如下。1栽培地选择花椰菜喜光,但必须在至少17℃的气温下通过15～20d的阶段发育,才能形成花球。因此,要选择海拔800～1300m的高山地区,光照充足、地势开阔的地块做为栽培地,以保证花椰菜对温、光的需求。花椰菜是耐