加拿大培育出可预防糖尿病的马铃薯

加拿大研究人员最近培育成功一种可以用来预防糖尿病的马铃薯。这种特殊的马铃薯已经在老鼠身上试验 ,证明可以预防Ｉ型糖尿病。科学家一直在设法找到一种能够阻止身体免疫系统杀伤胰岛细胞的方法 ,通过服用大量的ＧＡＤ蛋白虽可 ,然而人们无法获得大量的ＧＡＤ蛋白。加拿大的一个研究小组向马铃薯的ＤＮＡ里植入了一种能够制造ＧＡＤ蛋白的基因 ,结果发现这种转基因马铃薯里含有大量的ＧＡＤ蛋白。研究人员认为 ,这种马铃薯有望用于有效地预防儿童糖尿病。加拿大培育出可预防糖尿病的马铃薯!本刊