大棚蔬菜生产管理技术水平的高低对其产量、质量以及效益都有很大影响,只有进行科学管理才能获得较好的经济效益。1 温度控制。目前大棚蔬菜品种主要为喜温蔬菜及少数耐热蔬菜,如黄瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、丝瓜、西瓜、豇豆等,这些蔬菜光合作用的适宜温度为20~30℃,所以棚内温度一般不宜超过30℃。若棚内温度过高,要及时通风降温;在生长前期(初花期、初果期)要求温度较低,后期(盛果期)温度略高。夜间大棚内气温尽量保持在15~20℃,当外界夜间最低气温高于15℃时则整夜通风。2 湿度控制。早春气温逐渐升高,大棚蔬菜已逐步进入快速生长期,要求土壤水分充足以满足蔬菜生长需要。但大棚内空气湿度不宜太高,否则极

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