四川是西部农业大省 ,园艺物种资源和气候资源十分丰富 ,园艺作物在促进地方经济振兴 ,增加农民收入 ,保持农村稳定中发挥了重要的作用。 2 0 0 0年水果总产量达 2 52 .6万t,产值 3 5亿元 ;蔬菜总产量 2 3 81 .6万t,产值 1 65亿元 ;茶叶总产量 5.5万t,产值 5.8亿元。随着种植业结构的调整 ,我省水果、蔬菜、茶叶生产还将有一个大的发展。 但是 ,由于农业的粗放生产经营 ,单纯追求产量、速度的增长 ,大量不合理地使用农药、化肥及生长调节剂 ,水果贮藏中使用高浓度、高残留保鲜剂 ,蔬菜、茶叶中国家标准不允许检出或限量检出的农药、重金属、亚硝酸盐等残留超标 ,出
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