据《国际肥胖杂志》近期刊登的一篇研究论文,从北美洲矮小灌木丛水果——蓝莓中提取的果汁,经过从果皮中分离的细菌进行生物转化以后。这种生物转化蓝莓汁对肥胖病和糖尿病具有一定的抗性,被认为是治疗肥胖病和糖尿病的一种很有前途的果汁。
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