2006年6月上旬,巴西水果协会(Ibraf)与巴西行业发展处(ABDI)联合公布了一项计划,水果种植户将与农产品行业机构联合,强化果汁加工业,提高果汁、果酱和水果饮料的产量。目前,巴西年产水果3530万t,其中,进入国内加工厂的水果仅1700万t。巴西水果协会主席称,巴西果汁、果酱和水果饮料年出口金额达7500万美元,2010年计划达到2亿美元。
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