糖水浓度对椪柑砂囊罐头中砂囊质量的影响

方树古,刘贤泰,傅国明,高桂庭,瞿伟雄 695 阅读 0 评论 0 点赞

<正> 椪柑砂囊罐头的加工技术已在前文报道(见本刊1990年第3期——编者)。椪柑砂囊罐头既可直接食用,又可作原料配制砂囊饮料。糖水的不同浓度对椪柑砂囊的质量有直接影响,为探索其适宜的糖水浓度,我们进行了试验,现将结果报告如下。

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本文分类：两刊
本文标签：砂囊椪柑加工技术原料配制结果报告质量不同浓度可溶性固形物含量饮料 1990年
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发布日期：2009-02-04 07:58:12
本文链接：http://t.cric.cn/cms/lk/3678.html

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