金柚采收保鲜贮藏技术经验

金柚(即沙田柚)在广东、广西等省种植面积逐年增加,目前总面积已超过2·67万hm2。广东省梅县金柚的种植面积达1·67万hm2,被国家认定为“中国金柚之乡”。该县年产金柚25万t以上,是农村的支柱产业之一。因此,柚果的采收、保鲜工作十分重要。金柚有“天然水果罐头”之称,保鲜贮藏期一般为100天左右,在条件较好的情况下可达150天,肉质风味仍然鲜美。因此,认真做好采收保鲜工作是一项极为重要的生产环节。1加强采前果园管理采果前40天停止施用化学氮肥,只能及早适量追施磷、钾肥或腐熟有机液肥。采果前15天,不能淋(灌)水,以提高果实含糖量。采收前如遇雨天则应在雨后10天以上采果,有利于提高含糖量和保鲜