中国汁用甜橙的生产和橙汁加工业的发展前景

1中国柑桔业进入一个快速发展阶段在过去10年中,中国柑桔栽培面积由1994年的112·5万hm2增加到2003年的150·6万hm2,增长了34%;产量由680·5万t增加到1 345·4万t,增长了98%(见图1)。随着国内市场对甜橙、特别是橙汁需求量的快速增长,近几年仅长江中上游地区和赣南等地就新种植了10多万hm2甜橙,这种增长趋势将会同中国经济的持续增长并进。中国目前人均柑桔年占有量仅为10 kg左右,这无论同世界人均17 kg,还是同美国人均50 kg相比,相差均很悬殊。因此,中国柑桔业要满足日益增长的国内市场需求,必须有一个大的发展。图1 1994—2003年中国柑桔面积和产量2中