柚果蔫皮贮藏保鲜技术

柚类果实用常现技术贮藏，春节后就开始枯水粒化，失去商品价值。我县高台乡麻柳村一社种果专业户冯云祥经过10年来的探索，成功地摸索出一套抽果蔫皮保鲜技术，可将抽果（试验油果为缩溪蜜袖和梁平抽）贮藏至翌年5月份，烂果率低于1％，枯水粒化率低于5％，果实酸度降低，甜度增加，口感比采果时更好。具体做法是：亚采果时间选择树体健壮的抽树，在果实充分成熟，果核有浓重的果胶液（即核有较重的滑手感川4为采果最佳时期。提早或推迟采果，蔫皮保鲜贮藏效果降低，果实汁胞粒化程度加重。2果实处理选用无病斑、虫害及无损伤的抽果，用柑桔保鲜剂药液清洗后，放在屋檐或通风的室内晾15－20天，使果皮失水萎缩，直至用拇指稍用力按下去