果实中等大，短椭圆形或亚球形，平均纵径6.0cm，横径6.3cm，平均果重141g；顶部平圆，顶端有不甚明显凹环，柱痕小、微凹入；基部平圆或圆，蒂周围有放射状短沟或短沟纹；果面深橙黄色至橙红色，粗糙，有光泽；油胞密生，凹入，偶有平生，凹点多且深；果皮厚0.5~0.8cm，难剥离；海绵层乳黄白色，致密、较韧，中心柱较小（径0.7cm左右），充实；囊瓣8~11瓣，肾状或半月形，分离较难，囊壁薄且韧、味苦；汁胞细长，披针状；通常果实可食部分占全果53.8%~55.5%，出汁率42.1%左右，100ml果汁中含糖3.5~3.6g，柠檬酸4.3~4.8g，维生素C 25~27mg，可溶性固形物一般有8.0%~8.5%；果肉细嫩，较软，果汁中等多，尖酸，无异味，不可鲜食。种子多，大而饱满，每果22~29粒，椭圆状或倒卵状椭圆形；先端钝圆或圆；基嘴短，钝尖偶有短鳍状；表面肋纹粗；单多胚混合型，子叶乳白色或淡绿白色，胚淡黄乳白色或淡绿色。在重庆果实11月着色，12月中旬成熟。
树冠尖圆头形，在重庆栽培条件下22年生树高6.5m，冠径4.0~5.0m，干周55cm，主干高123cm；主枝及骨干枝较直立；枝梢较密集，微披垂，细且韧，有刺。新生叶芽有稀茸毛；叶片狭长且尖，菱状披针形或卵状纺锤形，平均长7.7cm，宽3.5cm；先端渐尖或急尖或尾状渐尖，凹口模糊或无凹口，基部狭楔形或楔形；叶关节略显膨大；叶柄长，1.7~2.5cm长，翼叶倒卵状或倒卵状披针形。花较大，开张径2.6~3.8cm；花瓣舌状至宽舌状，盛开时向背面反卷；花萼5浅裂，裂片钝三角形，表面及边缘有茸毛。
兴山酸橙在湖北兴山县及附近地区也有半野生状态分布。树体高大，耐旱,病虫稀少，丰产，适应力强，在四川东部和重庆北部地区常用作中药材“枳壳”。用作甜橙砧木，有矮化和改进果实品质效应，但产量低，易产生黄化和花叶，对衰退病极为敏感。
兴山酸橙在广西桂林栽培表现较好，根系发达，投产早、耐旱，果实成熟较早，品质有所改善，一般可溶性固形物可达10%左右，100ml果汁中含糖4.7g，柠檬酸3.0g左右。种子较少，一般平均8粒。
