果中等大，倒阔卵状扁圆形或倒阔卵状或高扁圆形，通常横径6.6cm，纵径5.3~7.7cm，单果重93~143g；果顶部平钝或平，浅锅底状凹入，有印环或不明显，柱痕部位微凸或平生，花柱脱落或半宿存；基部钝尖或钝圆，两下肩披垂，蒂周有4~7条放射状短切沟或短沟纹，沟间隆起呈丘状，部分隆起呈短颈状；果面光泽强，较平滑，橙黄色；油胞大小不等，密、平生或微凹；凹点大，布满全果；皮厚，厚0.45~0.60cm，易剥离，质韧且柔软，海绵层松软，约占皮厚1/2左右，桔络较多；中心柱中大，星芒状，半充实；囊瓣9~12瓣，肾状，囊壁软且韧，微苦；汁胞长椭圆状或纺锤状或；果肉橙红色，酸甜，味淡带苦；通常果实可食率68.8%，出汁率为51.7%，100ml果汁中含糖7.38g、柠檬酸0.56g、维生素C 35.28mg，可溶性固形物一般在9%~11%左右。种子较少，每果4~7粒，饱满，倒卵状；外种皮平滑；基嘴短、较尖；多胚，偶有单胚，子叶乳白色，也有淡绿色，胚淡绿色至绿色。果实11月下旬成熟，耐贮性强。
树形矮小，树冠圆头形，开张，十余年生树冠高2.5m，冠径2.73m；枝条长而粗，有短刺，具下披性。叶椭圆形或卵状椭圆形，平均长6.7cm，宽3.3cm；先端渐尖，端头钝，无凹口或凹口不明显；基部广楔形或钝圆状；叶柄0.6~0.8cm长，翼叶狭、线形。花中等略偏大，开张径2.4~2.7cm；花瓣较厚，带状或长舌状，长1.21cm，宽0.43cm；雄蕊18~22枚，花丝联合呈筒状；子房亚球至短锥状，有明显纵向沟棱数条，通常横径0.2cm左右。
本品种为浙江温州特产，其它地区栽培不多。据考证，本种为温州产的古老栽培品种，在唐朝以前即已有栽培，昔年曾供封建帝王贡品之用。韩彦直《橘録》中所记载“真柑”，其性状与此极为相似。
果实品质中等，甜稍带苦味，耐贮运，可贮藏至第二年6月端阳节，除生食外尚可制成桔饼。具早结丰产性能，嫁接繁殖4~5年后即进入盛果期，单株产量可至25~30kg以上。树冠较小，适于地下水位较高地区栽培，每667m²地可种140株，仍有发展前途。
在浙江温州市地区常用枳做瓯柑砧木，种于水稻田中，其根系浅，树冠矮，树龄短，10余年后，即衰老；种于山地，树势颇为健壮丰产，树龄达30~40年。用朱栾做砧木，树势生长健旺，树冠大，嫁接后6年产量可达40 kg多 。
