果小，扁圆形，纵径2.5~4.8cm，横径3.3 ~5.3cm，单果重25~50g；果顶平，顶端微凹，柱痕不规则，偶有假脐，有明显或不明显放射状沟纹数条；基部平或圆钝，蒂周有明显的4~6条放射沟，沟间呈丘阜状隆起；果面较平滑或较粗糙，橙黄色，有光泽；油胞中等大，突出；凹点小，少，深浅不一；果皮薄且韧，一般0.16 ~0.25cm厚，包着松，易剥离，桔络很少；中心柱较小，径0.57 ~0.80cm，半充实或空虚；囊瓣8~12瓣，肾状或半月状，易分离，囊壁偏厚且韧；汁胞粗，纺锤状、卵状或糯米状；果实可食部率68%，出汁率为45%~55.%，100ml果汁中含糖9.8~11.4g，柠檬酸0.66~1.08g，维生素C 21.65~23.80mg，可溶性固形物10.6%~13.5%；果肉柔软，汁多味甜，微有香气，不甚化渣，品质佳良。种子少，每果0~8粒，多数为2~5粒，形略小，饱满，倒卵状；子叶绿色，单胚，偶有2胚。果实11月上旬成熟。
南丰蜜桔生长势强，树体较矮，树冠半圆头状，主枝较开张，5年生树一般树高2.5~3.5m，冠径3~4m。枝梢纤细且韧，稠密，无刺。叶卵状椭圆形至椭圆形，长5.6~8.0cm，宽2.3 ~3.3cm；先端渐尖，凹口明显；基部楔形或广楔形；叶柄长0.4~0.9cm，翼叶狭小，线形。花开张径1.6~2.5cm；花瓣舌状或长舌状，长0.94~1.15cm，宽0.54~0.6cm，盛开时略向后反曲；雄蕊20~25枚，2~8枚基部联合呈束；子房小，扁圆形，大于或等于蜜盘。
南丰桔栽培历史悠久，是我国著名的宽皮柑桔良种之一。其主要特点是枝梢多而密，果小皮薄，风味浓甜。丰产，抗寒力较强，较抗溃疡病，但易感疮痂病。
1929年田中长三郎承认其为独立的植物种，定名为Citrus kinokuniHort.ex Tan.。
