果椭圆形，纵径3.0~3.2cm，横径2.6~2.9cm，单果重11~15g；顶部平圆，微凹，柱点周围具放射沟，模糊；基部平圆，萼紧贴果面；表面光滑，橙黄色；油胞大而稀，近圆形，平生；果皮厚；中心柱充实，直径0.52~0.56cm；囊瓣5~7；汁胞小，浅橙黄色。种子极少，发育正常者平均每果0.56~0.83粒；倒卵圆形，顶部圆，基部钝尖，嘴短，多胚，子叶绿色。
树冠圆头形，较开张；树梢粗长紧凑，具刺。叶长椭圆形，质厚，长5.9~9.2cm，宽2.5~4.0cm；先端渐尖，基部楔形，边缘具波状，正面深绿色，背面淡绿色，侧脉不明显；叶柄长0.15~1.2cm，翼叶线形。花小，白色，单生或丛生，开张径1.3~1.95cm，5瓣；花瓣长椭圆形，长0.75~1.1cm，宽0.3~0.55cm；花丝15~20枚，联结成束；柱头扁圆球形，与雄蕊等高或略低，花柱直立，短；子房球形，深绿色，直径0.25cm，蜜盘盘状；萼黄绿色，5裂，裂刻浅呈梅花形；花柄长0.35~0.55cm。
福建少核金弹的主要特点是少核，囊瓣内汁胞因不受种子挤压，汁胞发育好，偏长，汁多，酸味浓。该品种在海拔500~600m高度种植，果实发育好，汁多肉脆，酸甜适口。
