用化学方法脱除赤霉病麦毒素(DON)的研究

谢茂昌,王明祖 816 阅读 0 评论 0 点赞

赤霉病麦毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇（ｄｅｏｘｙｎｉ－ｖａｌｅｎｏｌ，ＤＯＮ）是污染粮食的主要真菌毒素，也是引起人畜赤霉病麦中毒的主要毒素。对于赤霉病毒麦的去毒处理，人们多次尝试物理和机械的方法但均不理想。本文报道几种化学定量研究方法除去麦粒和麸皮中ＤＯＮ...

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本文分类：刊物
本文标签：赤霉病麦化学方法小麦麸皮碳酸钠小麦面粉真菌毒素脱除去毒处理石灰水剩余量
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发布日期：2010-09-12 20:58:13
本文链接：http://t.cric.cn/cms/journal/16327.html

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