美国：树莓可抗口腔癌

美国俄亥俄州立大学的研究人员苏珊博士将她30年职业生涯中的大部分时间用于寻求治疗和预防口腔癌的方法。口腔癌的死亡率非常高，美国每年有7000人因口腔癌死亡。苏姗博士已对各种可能性进行了实验研究，第一个突破则是生产出来的凝胶，这种凝胶含有从黑树莓中提取出来的花青素。研究表明，花青素能够抑制负责癌细胞生长的基因。