黑莓汁能有效抗菌和防腐

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黑莓汁可作为食品抗菌剂。以防止食源性感染。研究人员在《食品控制》杂志上发表的一项研究显示，黑莓有多种生物活性，包括抗菌性和营养作用。

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本文分类：两刊
本文标签：食品抗菌剂黑莓防腐研究人员生物活性营养作用食源性抗菌性
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发布日期：2014-04-29 16:37:23
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