果实高扁圆形或倒阔卵形，纵径6.1cm,横径6.5cm，果形指数0.94，单果重280~360g；顶部圆平；基部较狭，浑圆；果面橙黄色，具浅而稀疏的凹点，较粗糙，油胞密，凸出；皮厚0.4cm，较厚，海面层白色，松软；囊瓣8~12瓣，囊壁厚韧，不易碎裂；肉质细嫩多汁，风味甜酸，果实可食率68%，出汁率45%，可溶性固形物10%，每100ml果汁含糖8.3g，含酸1.2g，维生素C 34.0mg。种子较多，15~30粒，种子较大而扁，卵圆形，子叶白色或淡绿色，多胚。果实于12月完全着色，但充分成熟要到次年4~5月。丰产，耐贮。
树势强，开展，树冠圆头型，枝条粗壮，较硬，多小刺；叶片大而厚，椭圆形，长8.4cm，宽3.5cm，叶柄长1.2cm，叶缘波状，有明显的浅锯齿。
夏蜜柑较耐寒，抗矢尖蚧，丰产性强，适应性广，晚熟，在未充分成熟时采收，风味酸，品质差，但经贮藏后品质转好。在不适宜晚熟甜橙种植的地区，可利用它来调节市场供应。
在日本，本品种的英文名称是’Natsumikan或Natsudaidai’。“Natsu”是夏天的意思，“Migan”是指蜜柑，即宽皮柑桔类；“Daidai”是指橙类，因此“Natsudaidai”、”Natsumikan”的意思就是指“夏橙”和“夏蜜柑”。在上世纪80年代，它曾是日本的主栽品种之一，栽培数量仅次于温州蜜柑，现在逐步被其他品种所取代，数量减少。
夏蜜柑已产生许多变异类型，其中较为重要的有：
1）川野夏橙（Kawano Natsudaidai or Kawano Natsumikan）。1935年发现，1950年命名推广。为普通夏蜜柑的枝变。与母本品种相比，果实更扁圆，果面较光滑，色泽也较深（深橙色），更易剥皮分瓣，果肉酸度较低，品质大为提高，成熟较早（2~3月成熟）。为与原来的夏柑相区别，也称作甜夏柑或甘夏柑。
2）红夏柑（Beni Amanatsu）：1965年在川野夏橙中发现的红色芽变。与亲本相比，果面红色，果形美观，果面较光滑，果汁较丰富，品质较好。也称作红甘夏。
